Preis pro Person für Menü, Getränke, Eintrittskarte und Garderobe

wie aufgeführt: 199,- Euro

1. GANG

Ceviche von der roten Salzwassergarnele, marinierte Salatherzen,

confierte Melone, eingelegter Ingwer


2. GANG

Geflämmter Saibling, Gurken-Chutney, Chili, Sesam-Mayonnaise,

Kaviar-Vinaigrette


3. GANG

Tranchen vom gesmokten Roastbeef, süß-saure Pfifferlinge,

Tomaten-Brösel und Folienkartoffeln de Luxe


4. GANG

Dessertfestival: Schokoladen-Espuma, marinierte Erdbeeren, Mandeln

Milchschokoladenpraline, Karamell-Streusel, Mango-Passions

fruchtragout Ziegenkäse, Senffrüchte, Thymian


5. GANG

Mitternachtsimbiss (nach dem Feuerwerk):

Pasta aus dem Parmesanlaib, gehobelter Sommertrüffel

BÜHNE 1

DAS 5 GÄNGE-MENÜ START 18:30 UHR

GETRÄNKE IM MENÜ

Apero: Weißer-Pfirsich-Spritz

Weißwein: 2018 Scheurebe trocken, Weingut Juliusspital, Franken

Rotwein: 2017 Merlot „Answer“, Weingut Emil Bauer, Pfalz

Zum Dessert: Federstahl prickelnd!, Winzerhof Stahl, Franken

Aperitif ein Glas, Weißwein 0,1 Lt., Rotwein 0,2 Lt,

Fränkischer Secco 0,1 Lt. eine Flasche Wasser 0,75 Lt.


Sondermenüs (vegetarisch, Allergene und Unverträglichkeiten) müssen bitte bis

spätestens drei  Werktage vor der Veranstaltung an catering@ah-imperial unter

Angabe des Namens und der Nummer der Eintrittskarte genannt werden.


RESERVIERUNGEN UNTER: TEL. 0911. 74 93 4 - 27/ 34

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ERHÄLTLICH:

FRANKEN TICKET FÜRTH

KOHLENMARKT 4 · 90762 FÜRTH

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COMÖDIE FÜRTH · COMÖDIEN-PLATZ 1 · 90762 FÜRTH

FRÄNK´NESS / IMPERIAL · KÖNIGSTR. 70 · NÜRNBERG